1)用料 :西红柿3小个、糖1小勺、大头菜半个、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐适量、葱姜沫适量
(2)做法 :备料,西红柿挑成熟度好的。大头菜切粗条去硬梗,西红柿切瓣。一勺味极鲜、一勺蚝油、一小匙白糖调好汁。葱姜切沫备用.锅中烧热油,煸香葱姜。大头菜丝入锅大火翻炒至变软。加入西红柿继续翻炒至西红柿出汁。西红柿和大头菜炒软出汁后倒入调好的汁,翻炒几下出锅
大头菜炒西红柿 扩展
具体做法:
一)食材:
西红柿2个、大头菜半个、葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。
二)做法:
1、大头菜洗净,切成大块。
2、热油。炒西红柿。
3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜,先不要放盐,不然会出很多汤的。
4、开始炒菜,等到大头菜也变软了,就加入盐味精十三香装盘即可。
大头菜炒西红柿 扩展
1· 大头菜切丝
2· 西红柿切瓣
3· 洗净,沥干
4· 蒜切末
5· 热锅凉油
6· 下大头菜翻炒,断生
7· 下西红柿翻炒
8· 加盐,酱油,醋
9· 出锅前加蒜,鸡精
— 小贴士 —